Vinaigre balsamique
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Conditionnement : 250ml
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Le vinaigre balsamique de Modène est obtenu à partir de moût de raisin partiellement fermenté dont la phase d’acétification a lieu dans des cuves en bois noble, s’en suit une phase d’affinage.
La période minimale d’affinage est de 60 jours.
Origine : Italie (MODENA). Ce produit est IGP (Indication géographique protégée).
